在位于长沙市的一性些商业地下室内，由中赢供水研制的餐饮不锈钢隔油设备正在作业。通过采用隔油、提升、智能化控制等技术，使得商业地下室的卫生效率、隔粙效果和密封结构寿命都得到了显著提高，环境卫生也显著提高。

据介绍，餐饮不锈钢隔油设备主要技术指标达到国际领先水平，破解了我国餐饮不锈钢隔油设备行业在中高端餐饮不锈钢隔油设备企业转型期遇到的“污油”这一“卡脖子”难题，可满足当下餐饮行业市场油污多，环保不达标的难题。

餐饮不锈钢隔油设备行业竞争日益激烈。为了争取更大的利润空间，各企业开始在中高端餐饮不锈钢隔油设备工艺上不断改进。“转型过程中，隔油效果不断提高，市场上以往的隔油提升设备已不能满足其配套需求，新型餐饮不锈钢隔油设备研发迫在眉睫。”餐饮不锈钢隔油设备是目前和未来餐饮企业的常用机型，其结构、外形、性能、餐饮不锈钢隔油设备品质都较为理想。

据悉，该设备的成功研发，打破了餐饮不锈钢隔油设备被国外产品垄断的局面，价格优势明显，增强了国际市场竞争力，为我国餐饮不锈钢隔油设备工业发展做出了贡献。